目录:
我在网上发布的用于微波培根的大多数方法都存在问题。
“纸巾和纸巾”的方法仅适用于很少的碎片,因为纸巾会变得饱和,最终你会自然地将培根油炸成自己的油脂,这会使微波炉中的油脂变得混乱。我还发现纸巾粘在培根上很糟糕,你不能把它弄掉,所以你要么折腾受影响的部分要么吃纸。
因此,我查看了商用小工具(价格在14美元左右)并且意识到你所需要的只是微波炉安全的东西,可以用自己的油脂来培养培根。咄!
环顾厨房,我找到了一个耐热玻璃碗,并想到了“a-HA!”
所以,你有它。我马上煮了一整磅的培根,结果很棒!
(顺便说一句,这是我的第一个Instructable。希望你喜欢它。)
供应:
步骤1:
你需要一个微波炉(我的Pyrex),盘子和培根!
碗的两侧需要足够高,以便在培根开始收缩时将培根从其自身的油脂中取出。
盘子的直径需要比碗大,所以它会抓住从培根上滴下的油脂。
第2步:
将培根片悬挂在碗的边缘,使它们尽可能少地相互接触,或者它们会相互烹饪(如果这让你烦恼。不要打扰我!)
第3步:
它去!我有一个1450瓦的烤箱,烹饪时间恰好是15分钟,一磅培根,完美的松脆。
我把纸巾铺在盘子下面去抓住任何可能错过盘子的油脂 - 但是没有。因人而异
第4步:
在10分钟拍摄的照片 - 我在这一点旋转了盘子以确保均匀烹饪。你可以看到培根从油脂中收缩。小心 - 盘子很热!如果你不喜欢你的培根脆,那就是你想要把它拿出来冷却。
第5步:
刚走出烤箱。
有一把方便的钳子,你可以把它们放在平坦的时候将它们拉直,而它们仍然是热的或只是让它们在碗上冷却,它们将是“U”形。
注意碗内和碗下的HOT油脂池。使用烤箱手套取出烤箱,非常小心!
第6步:
小心 - 非常热的碗和盘子!
你可以倒掉油脂以便用来烹饪,或倒入容器中进行处理,或者做我做的事 - 将其冷藏,然后刮去垃圾桶。 (我倾倒了一点点炸鸡蛋 - mmmmm!)
好的,这个方法有什么问题?我让冰箱里的油脂太硬,不得不松开碗。当它很难刮到但仍然足够柔软下来时,必须得到它。
就是这样,让我知道你的想法,除非你是一个巨魔,在这种情况下,你被邀请吃一磅培根 - 原料。