我即将揭示Krispy Kreme型甜甜圈如何变得非常容易。在家（并在此过程中成为附近最受欢迎的人）。告别你的饮食，因为一旦你尝试了这个伟大而简单的食谱，你就会被迷住。现在是时候进行双重提升，并在釉料中加入额外的必需成分 - 淡奶！

因此，如果你沉迷于Krispy Kreme甜甜圈（像我一样），但它们并不靠近你（就像我的情况一样），或者你只想要一个有趣的项目（像我一样），你会喜欢这个食谱。

ps这是我第一次做甜甜圈，他们出来的很好！

供应：

第1步：成分

这个配方制作了3打的修道士（即总共39个甜甜圈！）。您可以根据自己的喜好修改它以减少或减少。

酥

-3包酵母（0.75盎司/总共21克） - 我使用快速上升酵母，但你可以做正常类型，但请记住它会影响提升时间

-0.5杯（120毫升）水（105-115F / 40-46C）

-2.25杯（530毫升）牛奶，烫漂，然后冷却

-0.75杯（169克）糖

-1,5茶匙盐

-3个鸡蛋

-0.5杯（113克）黄油

-7.5杯（940克）面粉

- 用于油炸的菜籽油

有光

-1/2杯（113克）黄油

-3杯（375克）糖粉

-2.25茶匙香草

- 6至9汤匙（90-135毫升）蒸发的牛奶（可以用普通牛奶或水代替，以获得更温和的味道）

第2步：现在是制作甜甜圈的时候了！

将酵母加入热水中制备酵母。混合一点，让它休息。

将牛奶放入微波炉或炉子上，然后让它冷却。我从一位面包师那里了解到牛奶应该变白，因为它含有一种破坏酵母的酶。如果你不早点去除它以杀死这种酶，甜甜圈不会上升。

将酵母，牛奶，糖，盐，鸡蛋，黄油和3杯（375克）面粉混合。

以低速拍打30秒，不断清洁碗的两侧。

以中速拍打2分钟，不时清洁碗的两侧。

小心地加入剩余的面粉，搅拌面团直至均匀。

覆盖它并让它上升，直到它的大小加倍，30-60分钟，这取决于所使用的酵母。我的面团花了60，你可以看到下一个发生的事情。 （我会再做一次，他们很棒！）

第3步：形成甜甜圈

面团上升后，将面团放在面粉上;然后将面团轻轻地滚过面粉，将面粉撒上。

用卷涂抹面团，厚度为0.5“

用面粉甜甜圈切割机切割。将甜甜圈与中心分开，因为它们需要不同的油炸时间（但它们同样美味）。保存剩菜 - 既可以尝试烹饪时间，也可以在工作时吃东西。

盖上甜甜圈，然后让它们上升直至弯曲30到40分钟。

**如果你想在早餐时制作这些甜甜圈，晚上让它们在冰箱里冷却！ **

第4步：制作釉面

我喜欢在这个时候制作釉，因为它可以在室温下站立，直到油炸圈饼炸好并准备好釉

将黄油融化并加入糖粉和香草，搅拌至混合物光滑。

加入牛奶（或水）直至达到所需的稠度。

***要制作巧克力釉，将6盎司的巧克力和黄油一起融化！ ***

第5步：煎炸时间

用深锅加热油。我使用浅锅来获得更好的照片，但这会产生火灾风险。小心，确保！

将油加热至350°F（180°C）。温度计不会出错，您可以控制热量，确保温度保持在理想的温度范围内。

我喜欢用几片剩余的面团尝试几次煎炸。

即使从油中取出甜甜圈，它们也被油覆盖，足以燃烧你！

小心翼翼地将甜甜圈放入油中。每侧煎炸1分钟。用牙签翻转甜甜圈并将其从油中取出。

将甜甜圈放在架子上或纸巾上排水。

第6步：那个幻想釉

现在是时候把你的甜甜圈带到一个神奇的维度。将它们浸入釉料中，然后放在架子上晾干。我用糖霜覆盖了我的两侧（很明显！），但如果你愿意，你可以从双方做起。

这些甜甜圈简直太棒了。一旦你尝试了它们，你会想要一次又一次地做。事实上，我第二天早上醒来，发现自己想吃更多的甜甜圈，我可以向你保证，第二天它们也一样好。