可以分层蛋糕(附图)

可以分层蛋糕(附图)

目录:

Anonim

介绍: 我儿子的学校最近有一个节日,他们要求志愿者捐蛋糕做蛋糕散步。我自告奋勇捐了几块蛋糕 - 并决定用锡罐烤它们!我不认为大蛋糕是必要的 - 所以用一个蛋糕混合 - 我做了3个迷你“高”分层,五颜六色的蛋糕。我喜欢制作它们,看到它们的人的一些面孔上的外观 - 是无价之宝。也许我装饰它们有点奇怪 - 但我认为它们非常有创意!而且,当我们到达那里时,我感到很震惊,因为我们是唯一的自制蛋糕 - 所有其他蛋糕看起来都很无聊 - 只是纯白色的糖霜 - 都是从沃尔玛购买的! 当它是自制的时候意味着更多!

需要:

  • 蛋糕粉(或者你可以从食谱中制作蛋糕)
  • 结霜(自制或商店购买)
  • 装饰工具:例如,管道/结冰袋和提示
  • 食用色素
  • 3锡罐,清洁干燥(32盎司)
  • 克里斯科
  • 面粉
  • 三明治袋或一次性手套
  • 木串
清洗并擦干罐头 - 清除外面的纸张。 小心锋利的边缘。我把手剪了一下!接下来,拿一些三明治袋或一次性手套,把手放进去,然后伸进crisco。拿一些crisco并把它放在罐子的内部 - 一定要到达罐头的每个区域。然后,取一把面粉(在水槽上)并将其放入罐中 - 摇动罐头并将其全部转动以使面粉涂在里面。然后点击柜台上的罐子,它将释放任何多余的面粉 - 将多余的面粉倒入水槽。 罐子现在准备好了。

制作蛋糕 - 无论是从头开始还是用蛋糕混合。 然后,如果你想要用不同的颜色分层蛋糕,将一些混合物分成其他碗。然后添加食用色素以改变蛋糕的颜色。如果你想要三种以上的颜色,你需要再做一个蛋糕。将罐子装满约2/3的罐子。

根据蛋糕混合配方在烤箱中烘烤,配方通常在350度下持续30-35分钟。 检查是否通过采取一个大木串,并将其推入蛋糕中间。如果你将它拉出来并且干燥(没有粘稠的湿饼混合物残留物) - 那么你的蛋糕就完成了。让蛋糕冷却一下,然后小心地将蛋糕倒过来,让蛋糕滑进你的手中。然后让它在蛋糕架上完成冷却。

一旦完全冷却,您可以将其切成层。 但是,如果它是圆顶形或不像蛋糕底部那样平坦,首先切掉顶部。现在有两种切片方法。对于这个项目,我最终用一把大(非常锋利)的刀切割了这些层。我很幸运,似乎把它们切得相当平直甚至。这并不总是那么容易。

*切蛋糕 - 我从妈妈那里学到的最好的伎俩: 这将需要一些牙线,牙签和尺子。取牙签,将它们放入你计划制作切片的蛋糕中。您可能需要使用标尺来测量从蛋糕顶部到想要切割的位置的距离。确保它们均匀放置 - 使用这些小蛋糕 - 您可能只需要其中三个。然后取一条长条牙线,在牙签上方和下方编织它,并在蛋糕周围编织,这样你就可以握住两端。然后拉动牙线,穿过牙线的两端,相互拉开。你的蛋糕将沿着这些牙签的路径完美地切成薄片。取下并丢弃牙签,准备好更多层!

接下来,小心地从层中切掉任何暗边。 只有当你不打算在整个蛋糕(意思是两侧和顶部)上涂上糖霜时,这才是必要的。对于我的蛋糕,我希望人们看到彩色的层,但层的边缘更暗,有点硬皮。我想要显示出鲜艳的色彩 - 所以我小心翼翼地拿走了我的刀(一把小刀会更好)并将边缘切掉。您可以在下面的图像中看到如何执行此操作。

规划图层布局和装饰。 查看您要放置图层的位置并制定计划。然后在各层之间添加糖霜,并随意装饰。我的糖霜有点过于流动,所以一定要有厚厚的糖霜,否则你可以自己加厚。我应该做自己的磨砂,因为我需要更厚。

*提示加厚糖霜:在糖霜中加入糖粉,使其变稠。

完成接触 - 添加小装饰品,你就完成了!

供应:

入围决赛

蛋糕装饰比赛