![可以分层蛋糕(附图) 可以分层蛋糕(附图)](https://img.gwsigeps.com/img/img/blank.jpg)
目录:
需要:
- 蛋糕粉(或者你可以从食谱中制作蛋糕)
- 结霜(自制或商店购买)
- 装饰工具:例如,管道/结冰袋和提示
- 食用色素
- 3锡罐,清洁干燥(32盎司)
- 克里斯科
- 面粉
- 三明治袋或一次性手套
- 木串
制作蛋糕 - 无论是从头开始还是用蛋糕混合。 然后,如果你想要用不同的颜色分层蛋糕,将一些混合物分成其他碗。然后添加食用色素以改变蛋糕的颜色。如果你想要三种以上的颜色,你需要再做一个蛋糕。将罐子装满约2/3的罐子。
根据蛋糕混合配方在烤箱中烘烤,配方通常在350度下持续30-35分钟。 检查是否通过采取一个大木串,并将其推入蛋糕中间。如果你将它拉出来并且干燥(没有粘稠的湿饼混合物残留物) - 那么你的蛋糕就完成了。让蛋糕冷却一下,然后小心地将蛋糕倒过来,让蛋糕滑进你的手中。然后让它在蛋糕架上完成冷却。
一旦完全冷却,您可以将其切成层。 但是,如果它是圆顶形或不像蛋糕底部那样平坦,首先切掉顶部。现在有两种切片方法。对于这个项目,我最终用一把大(非常锋利)的刀切割了这些层。我很幸运,似乎把它们切得相当平直甚至。这并不总是那么容易。
*切蛋糕 - 我从妈妈那里学到的最好的伎俩: 这将需要一些牙线,牙签和尺子。取牙签,将它们放入你计划制作切片的蛋糕中。您可能需要使用标尺来测量从蛋糕顶部到想要切割的位置的距离。确保它们均匀放置 - 使用这些小蛋糕 - 您可能只需要其中三个。然后取一条长条牙线,在牙签上方和下方编织它,并在蛋糕周围编织,这样你就可以握住两端。然后拉动牙线,穿过牙线的两端,相互拉开。你的蛋糕将沿着这些牙签的路径完美地切成薄片。取下并丢弃牙签,准备好更多层!
接下来,小心地从层中切掉任何暗边。 只有当你不打算在整个蛋糕(意思是两侧和顶部)上涂上糖霜时,这才是必要的。对于我的蛋糕,我希望人们看到彩色的层,但层的边缘更暗,有点硬皮。我想要显示出鲜艳的色彩 - 所以我小心翼翼地拿走了我的刀(一把小刀会更好)并将边缘切掉。您可以在下面的图像中看到如何执行此操作。
规划图层布局和装饰。 查看您要放置图层的位置并制定计划。然后在各层之间添加糖霜,并随意装饰。我的糖霜有点过于流动,所以一定要有厚厚的糖霜,否则你可以自己加厚。我应该做自己的磨砂,因为我需要更厚。
*提示加厚糖霜:在糖霜中加入糖粉,使其变稠。
完成接触 - 添加小装饰品,你就完成了!
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